Рецепт торта «Зебра»

Рецепт торт зебраРецепт торта «Зебра» известен практически каждой хозяйке, так как его выпекали еще наши мамы и бабушки. Но несмотря на свой возраст он остается не менее популярным. Такое название торту было присвоено потому, что в разрезе он напоминает шкуру зебры. О том, как правильно приготовить этот вкусный десерт расскажем далее.

 

Готовим Торт «Зебра»

Ингредиенты:
— 5 яиц
— 350 гр. сахара
— 200 гр. сметаны
— 100 гр. сливочного масла
— 250 гр. муки
— 1/3 ч. ложки соды
— 2 ст. ложки какао
— 100 гр. измельченных грецких орехов
— 1 ч. ложка разрыхлителя

Глазурь:
— 2 ст. ложки сметаны
— 3 ст. ложки сахара
— 50 гр. сливочного масла
— 2 ст. ложки какао

Способ приготовления:
Как приготовить торт? Для этого масла и половину сахара, необходимо перетереть между собой. В отдельной миске соединить оставшийся сахар и яйца и немного взбить миксером, а затем получившуюся массу добавить к смеси масла и сахара. Сметану, разрыхлитель, соду перемешать и также добавить у ранее приготовленной смеси. Затем аккуратно небольшими порциями ввести муку и тщательно перемешать (муку предварительно просеять).

Готовое тесто разделить на две одинаковые части. В одну часть добавить какао порошок и хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать небольшим количеством муки (многие устилают форму пергаментной бумагой). В центр формы выложить 3 столовые ложки светлого теста, следом на центр светлого – коричневое, также 2 столовые ложки. Таким образом выложить все тесто, чередуя слои. Форму поставить в разогретую до 180 градусов и выпекать в течение 1 часа до готовности. В случае если пирог зарумянился сверху, но не пропекся внутри, рекомендуется накрыть форму фольгой и довести до готовности. Испеченный пирог остудить, а затем вынуть из формы.

Все ингредиенты для глазури, а именно сметану, сливочное масло, сахар и какао, выложить в сотейник и поставить на небольшой огонь, медленно помешивая довести смесь до однородной массы, а затем, остудив, смазать пирог. Сверху торт посыпать измельченными грецкими орехами. Приготовление нашего торта завершено.

Приятного чаепития!


Смотрите также:


Starobor.com - лучший женский интернет-журнал
Подписаться письмом

Нет комментариев

Еще никто не оставил комментарий к статье Рецепт торта «Зебра». Возможно Вы хотите добавить свой отзыв первым?

Оставить комментарий