Рецепты вкусных сочников с творогом

Творожные сочники рецепт приготовления

Сочники с творогом – рецепт довольно простой и легкий, а именно поэтому достаточно затратить совсем немного времени, чтобы порадовать домашних вкусным десертом. Как приготовить творожные сочники рассмотрим далее.

Рецепт №1

Ингредиенты:
— 70 гр. сливочного масла
— 4 ст. ложки сметаны
— 300 гр. муки
— 1 яйцо
— 150 гр. сахара
— ? ч. ложки соды
— соль

Начинка:
— 200 гр. творога
— 2 ст. ложки сахара
— 1 яйцо
— 1 ст. ложка муки
— 1 ст. ложка сметаны

Способ приготовления:
Рецепт творожных сочников, начинается с того, что муку необходимо просеять и соединить с содой. В отдельной миске смешать щепотку соли, сахар, сметану, яйцо, а затем взбить миксером до образования однородной массы. В получившуюся массу добавить размягченное сливочное масло и постепенно всыпать муку. Замесить однородное тесто, а затем раскатать в пласт. Толщина пласта 8-9 мм. При помощи круглой формы, например блюдца, вырезать круги.

Для приготовления начинки, белок отделить от желтка и взбить с сахаром, затем добавить перетертый творог, муку и сметану.

На одну сторону круга из теста выложить чайную ложка начинки и накрыть второй половиной теста. Таким же образом сделать все остальные сочники, а затем выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Перед тем как ставить сочники в духовку, необходимо каждый из них сверху смазать взбитым яичным желтком. Выпекать сочники с творогом в течение 40 минут при температуре 220 градусов.
Приятного чаепития!

Сочники с яблоками и творогом

Ингредиенты:
— 70 гр. сливочного масла
— 4 ст. ложки сметаны
— 300 гр. муки
— 1 яйцо
— 150 гр. сахара
— ? ч. ложки соды
— соль

Начинка:
— 150 гр. творога
— 2 яблока
— 2 ст. ложки сахара
— 1 яйцо
— 1 ст. ложка муки
— 1 ст. ложка сметаны
— сахарная пудра

Способ приготовления:
Для того чтобы приготовить сочники с творожком и яблоками, необходимо просеять муку и соединить её с содой. В отдельной миске смешать щепотку соли, сахар, сметану, яйцо, а затем взбить миксером до образования однородной массы. В получившуюся массу добавить размягченное сливочное масло и постепенно всыпать муку. Замесить однородное тесто, а затем раскатать в пласт. Толщина пласта 8-9 мм. При помощи круглой формы, например блюдца, вырезать круги.

Для приготовления начинки, белок отделить от желтка и взбить с сахаром, затем добавить перетертый творог, муку и сметану. Яблоки очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде на сливочном масле. Остывшие яблоки переложить к творогу и перемешать.

На одну сторону круга из теста выложить чайную ложка начинки и накрыть второй половиной теста. Таким же образом сделать все остальные сочники, а затем выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать сочники в течении 40 минут при температуре 220 градусов. Перед подачей к столу, посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!


Смотрите также:


Starobor.com - лучший женский интернет-журнал
Подписаться письмом

Нет комментариев

Еще никто не оставил комментарий к статье Рецепты вкусных сочников с творогом. Возможно Вы хотите добавить свой отзыв первым?

Оставить комментарий